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📌 목차
🤢 식중독이란? 주요 증상 알아보기
식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취함으로써 세균, 바이러스, 기생충 등 병원체가 체내에 들어가 발생하는 급성 위장 질환입니다. 보통 여름철에 많이 발생하지만, 냉장 보관을 소홀히 하면 겨울에도 생길 수 있습니다.
🔍 주요 증상
- 복통: 배를 찌르는 듯한 통증이나 쥐어짜는 느낌
- 설사: 하루 3회 이상 묽은 변을 보거나 혈변이 나올 수 있음
- 구토: 음식 섭취 직후 혹은 몇 시간 뒤에 반복적으로 발생
- 발열: 체온 상승과 함께 오한, 몸살 동반
- 두통·피로감: 전신 쇠약, 무기력
🏥 식중독 발생 시 대처법과 치료법
1. 수분 보충이 핵심!
설사나 구토로 인해 탈수 증상이 심해지기 때문에, 물, 이온음료, ORS(경구 수분 보충용 용액) 등을 자주 섭취해야 합니다.
2. 음식 섭취는 일시 중단
증상이 심한 초기에는 음식 섭취를 피하고, 증상이 완화되면 미음이나 죽처럼 소화 잘 되는 음식을 소량부터 시작합니다.
3. 병원 방문 기준
- 고열(38.5도 이상)이 48시간 이상 지속
- 피가 섞인 설사, 심한 탈수 증상
- 소아, 노약자, 임신부는 초기 증상이라도 병원 진료 필요
🧼 식중독 예방법, 이것만 지키면 안심!
💡 기본 수칙 5가지
- 손 씻기 철저: 외출 후, 요리 전·후, 식사 전에는 반드시 손 씻기
- 음식 익히기: 특히 육류, 어패류는 내부까지 완전히 익혀 섭취
- 식재료 구분 보관: 익힌 음식과 날음식은 별도로 보관
- 냉장·냉동 보관 철저: 5℃ 이하 냉장, -18℃ 이하 냉동
- 유통기한 확인: 의심 가는 식품은 섭취하지 않기
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 식중독은 무조건 병원에 가야 하나요?
경증일 경우 집에서 수분 보충과 안정을 취해도 회복 가능합니다. 하지만 고열, 혈변, 소아·노인 등 고위험군은 병원 진료를 받는 것이 안전합니다.
Q. 식중독에 걸렸을 때 지사제를 먹어도 되나요?
지사제는 세균과 독소의 배출을 막을 수 있어 권장되지 않습니다. 반드시 의사의 지시에 따라 복용해야 합니다.
Q. 증상이 좋아졌는데 음식은 언제부터 먹어야 하나요?
구토와 설사가 멈춘 후, 미음→죽→연한 밥 순으로 서서히 섭취를 재개하는 것이 좋습니다.
✅ 결론 및 행동 요령
식중독은 예방이 최선입니다. 손 씻기와 음식 보관만 철저히 해도 대부분의 식중독을 막을 수 있습니다. 이상 증상이 있다면 초기에 수분 보충과 안정을 취하고, 필요한 경우 즉시 병원을 방문하세요.